□本報記者 曲靜
春節(jié)假期，龍江冰雪旅游持續(xù)升溫、熱度不減，節(jié)日食品消費迎來高峰。為切實守護人民群眾飲食安全，黑龍江省市場監(jiān)管局組織各地市場監(jiān)管部門多措并舉、精準發(fā)力，著力強化食品安全關鍵部位風險防控與重點環(huán)節(jié)集中攻堅，全力筑牢食品安全堅固防線，讓百姓在品味年味、享受團圓、暢游冰雪中更加安心、更加放心。
省市場監(jiān)管局充分發(fā)揮職能優(yōu)勢，調動各級市場監(jiān)管部門力量，依托市場監(jiān)管指揮中心加強統一調度，組織各地聚焦冰雪旅游景區(qū)、特色美食街區(qū)、網紅打卡餐廳、大型農批市場、果蔬生鮮超市等重點場所，采取省級明察暗訪、市級實地督導、縣級定點監(jiān)管的方式，開展全環(huán)節(jié)、全流程的服務式監(jiān)督檢查。同時，運用“互聯網+AI”智慧監(jiān)管平臺，對重點食品經營場所實施不間斷線上巡查，實現風險問題及時發(fā)現、快速處置。
各級市場監(jiān)管部門聚焦食用農產品、進口食品、節(jié)日熱銷品等重點品種，全面排查主體資質、環(huán)境衛(wèi)生、操作規(guī)范等核心點位，嚴格核查產品標識、生產日期、進貨來源，嚴防無證經營、超范圍經營等違規(guī)行為，確保食品來源可溯、質量可控。加強提示提醒、教育引導，持續(xù)強化食品生產經營主體自律意識，堅決掃除風險盲區(qū)、不留安全死角。加大食品安全抽檢監(jiān)測力度，優(yōu)化構建“專項抽檢+你點我檢”雙重防控體系，精準鎖定百姓關心關切，讓群眾對龍江食品安全保障更加有感。
建立健全協同聯動保障機制，組織各地市場監(jiān)管部門因地制宜、精準施策。哈爾濱市統籌多部門協同發(fā)力，聚焦年夜飯供餐、冷鏈生鮮等關鍵場景和熱銷品類，嚴查嚴打違法違規(guī)行為；牡丹江市構建“三級聯動”監(jiān)管體系，實行“局長帶班制”駐點指導，建立景區(qū)每日監(jiān)管每日報告閉環(huán)機制，實現景區(qū)食品安全“零投訴、零隱患”；雞西市聚焦年夜飯供餐單位、景區(qū)餐飲場所，開展食品快檢服務，強化地方特色美食經營管控，全方位保障市民與游客飲食安全，讓暖心守護直達群眾身邊。